Mramorová bábovka ze šlehačky

 Mramorová bábovka ze šlehačky 

Jednoduchý recept na výbornou bábovku.

 

 

Ingredience:

• podle chuti kakao a strouhaná čokoláda
• podle potřeby máslo (nebo Hera) na vymazání
• hrubá mouka na vysypání

Těsto:

• 1 balíček prášek do pečiva
• 1 balíček vanilkový cukr
• 250 ml smetany ke šlehání
  
• 4 ks vejce
• 250 g cukr krystal
• 1 ks citron v bio kvalitě nebo kupovaná citrónová kůra
  
• 1 špetka soli
• 250 g polohrubé mouky
• kakao podle chuti
  

 

Postup přípravy receptu

Citron důkladně omyjeme a nastrouháme z něj kůru. 

Formu na bábovku vymažeme máslem nebo Herou a vysypeme hrubou moukou. Troubu předehřejeme na 180 °C.

Vejce, cukr, vanilkový cukr, šlehačku, mouku s práškem do pečiva, špetkou soli a citronovou kůru smícháme dohromady a přidáme nastrouhanou čokoládu. Půlku nalijeme do formy, zbylou půlku obarvíme kakaem podle chuti. Těsto na bábovku nalijeme do formy.

Mramorovou bábovku pečeme v předehřáté troubě 45 - 50 minut.

Upečenou bábovku vyklepneme z formy, posypeme jemným moučkovým cukrem a můžeme podávat.