Zapékané maso s brambory a smetanou

 

 

Rychlý a chutný recept z jednoho pekáče.

Postup:
Vepřové plecko (nebo kuření prsa či vykostěná kuřecí stehna) nakrájíme na kostky - počítáme cca 100 g na osobu. 

Oloupané brambory nakrájíme na plátky cca 2 až 3 mm silné.

Do zapékací mísy rozložíme maso, posolíme, poklademe plátky brambor, které rovněž posolíme a posypeme kmínem. Celé rovnoměrně přelejeme smetanou ke šlehání. 

Vložíme do vyhřáté trouby na 200 °C a pečeme dokud maso nezměkne (cca 1 hodinu).

Podáváme se zeleninovým salátem.

Tipy:  

• maso nemusíme krájet na kostky, lze použít i plátky masa např. kotlety nebo krkovičky;
• na dno můžeme dát jako první vrstvu kysané zelí. Dále postupujeme stejně. Pokud by zelí bylo příliš kyselé, tak je nejdříve lehce propláchneme vodou.