pátek 14. července 2023

Pravé americké sušenky (cookies)

Pravé americké sušenky (cookies)


Na povrchu křupavé, uvnitř vláčné, měkké a krémové, s kousky čokolády.


Suroviny: hrnek o objemu 200 ml

  •     2 a 1/4 hrnek hladké mouky
  •     1 lžička jedlé sody
  •     1/2 lžička soli
  •     200 g změklého másla
  •     1 a 1/4 hrnek cukru krupice
  •     1 lžička vanilkového extraktu
  •     2 ks vejce
  •     2 hrnky čokoládových pecek nebo nahrubo pokrájené čokolády

             

Postup přípravy:

V míse smícháme mouku, sodu a sůl. 

V jiné míse začneme šlehat máslo, až získá krémovou konzistenci. Přidáme cukr a vanilkový extrakt a znovu zašleháme. Postupně zašleháme také s vejci. 

Následně postupně vmícháme mouku se sodou a solí. Nakonec přidáme čokoládové pecky nebo čokoládu a pomocí lžíce tvoříme menší kuličky asi o velikosti pingpongového míčku na plech vyložený pečícím papírem.

Skládáme je v rozestupech, protože se sušenky při pečení rozjedou a potřebují tedy kolem sebe prostor. 

Pečeme 8 až 10 minut v troubě vyhřáté na 190°C, dokud sušenky nezezlátnou.


Žádné komentáře:

Okomentovat

Levandulový sirup 2

Levandulový sirup 2   Pokud máte rádi domácí limonády, určitě vám přijde vhod levandulový sirup. Jeho výroba je docela snadná. Suroviny:...