Zapečené papriky s vejci a sýrem
Rychlá večeře, kterou zřejmě muže nenadchne (chybí tam maso), ale je plná bílkovin a když doplníte dobrým žitným kváskovým chlebem a zeleninovým salátem, tak v letním horku ideální pokrm. Můžete podávat i s uvařenými či pečenými brambory. A určitě nezapoměňte na zeleninový salát, hodí se rajčatový, okurkový nebo jaký máte rádi.
Postup:
Tři papriky rozpulte a očistěte. Poklaďte je do formy vyložené pečícím papírem. Ke dvěma vejcím rozdrobte 100 g sýru (polovinu sýru typu Feta nebo balkánského a polovinu čerstvého sýru nejlépe z farmy Domašov, který může být i ochucený). Vše dobře promíchejte. Směsí naplňte poloviny paprik a dejte zapéct do trouby při teplotě 180 °C dozlatova.
Tři papriky rozpulte a očistěte. Poklaďte je do formy vyložené pečícím papírem. Ke dvěma vejcím rozdrobte 100 g sýru (polovinu sýru typu Feta nebo balkánského a polovinu čerstvého sýru nejlépe z farmy Domašov, který může být i ochucený). Vše dobře promíchejte. Směsí naplňte poloviny paprik a dejte zapéct do trouby při teplotě 180 °C dozlatova.
Tipy:
- místo vajec můžete použít jen bílky.
- řecký sýr Feta je méně slaný než náš balkánský.
Běžně se dá dnes koupit v obchodní síti. Velmi dobře ho využijete do
výborného řeckého salátu v receptu zde: https://profesorka-vari.blogspot.com/2022/07/recky-salat.html.
Žádné komentáře:
Okomentovat