Fuchsie
Mají jedlé květy i bobule. A také listy jsou jedlé.
Různé odrůdy květů mají různé chutě, některé mají příjemnou lehkou jablečnou chuť. Před konzumací květu odstraňte všechny zelené a hnědé kousky a pestíky tyčinky, protože to zvýrazní chuť.
- Krásný květ můžete použít celý jako dekoraci, nebo jemně nasekaný do salátů.
- Použijte okvětní lístky jako salát, ozdobu nebo zmražené
uvnitř kostek ledu pro pěkný párty drink.
Bobule mají chuť lehce nakyslou s citrónovou svěžestí podobná příchuti fíku nebo kiwi. Někteří gurmáni je přirovnávají k třešním bez pecek. Bobule jsou bohaté na vitamin C a antioxidanty, ale nemají dlouhou trvanlivost, takže je sbírejte, když jsou měkké a jezte je čerstvé.
- Dají se použít na mnoho způsobů: do salátů, muffinů, čokoládových brownies, dortů, ozdob, džemů, želé, dokonce i koláčů (i když k výrobě koláče jich musíte nasbírat opravdu hodně!).
- Využít je můžete i do palačinek, na zmrzlinu nebo je přidejte do ovocného salátu. Jejich jemně nakyslá chuť ve formě chutney rozjasní masová jídla.
- Zmrazujte malá množství, když je sbíráte, dokud je nebudete mít dostatek na výrobu fuchsiové marmelády.
Žádné komentáře:
Okomentovat