pondělí 8. července 2024

Fuchsie

 Fuchsie

 


Mají jedlé květy i bobule. A také listy jsou jedlé.

Různé odrůdy květů mají různé chutě, některé mají příjemnou lehkou jablečnou chuť. Před konzumací květu odstraňte všechny zelené a hnědé kousky a pestíky tyčinky, protože to zvýrazní chuť.

  • Krásný květ můžete použít celý jako dekoraci, nebo jemně nasekaný do salátů. 
  • Použijte okvětní lístky jako salát, ozdobu nebo zmražené uvnitř kostek ledu pro pěkný párty drink.

 

Bobule mají chuť lehce nakyslou s citrónovou svěžestí podobná příchuti fíku nebo kiwi. Někteří gurmáni je přirovnávají k třešním bez pecek. Bobule jsou bohaté na vitamin C a antioxidanty, ale nemají dlouhou trvanlivost, takže je sbírejte, když jsou měkké a jezte je čerstvé. 

  • Dají se použít na mnoho způsobů: do salátů, muffinů, čokoládových brownies, dortů, ozdob, džemů, želé, dokonce i koláčů (i když k výrobě koláče jich musíte nasbírat opravdu hodně!). 
  • Využít je můžete i do palačinek, na zmrzlinu nebo je přidejte do ovocného salátu. Jejich jemně nakyslá chuť ve formě chutney rozjasní masová jídla.
  • Zmrazujte malá množství, když je sbíráte, dokud je nebudete mít dostatek na výrobu fuchsiové marmelády



Žádné komentáře:

Okomentovat

Levandulový sirup 2

Levandulový sirup 2   Pokud máte rádi domácí limonády, určitě vám přijde vhod levandulový sirup. Jeho výroba je docela snadná. Suroviny:...