Banánový chlebíček

Snadný a chutný moučník vhodný ke snídani, svačině i k odpolední kávě. Zužitkujete při jeho pečení přezrálé banány. Inspirováno receptem na https://amylon.cz/cz/recept/bananovy-chlebicek/

Suroviny:

• 300 g hladké mouky
• 40 g třtinového cukru
• 1 kypřící prášek do perníku 
• 2 vejce
• 100 g rozpuštěného vlahého másla
• 150 ml mléka
• 3 banány
• 60 g nasekané čokolády
• 60 g nasekaných vlašských ořechů
  

Postup:

V jedné míse smícháme mouku s kypřicím práškem a cukrem.

V další míse smícháme rozmačkané banány, vejce, mléko a rozpuštěné máslo.

Do mísy se sypkou směsí vmícháme banánovou kaši, přidáme nasekané ořechy a čokoládu. Vše dobře promícháme.

Formu na chlebíček vyložíme pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 170 °C 30 až 40 minut. Upečení vyzkoušíme špejlí do středu chlebíčku a případně, pokud špejle není suchá, ještě prodloužíme délku pečení.

Po upečení necháme chlebíček krátce prochladnout, poté vyklopíme na mřížku a necháme zcela vychladnout.

Chlebíček polejeme čokoládovou polevou a posypeme sekaným mandlemi nebo ořechy.