Mrkvánky s povidly
Jednoduchý recept na křehké cukroví. Z tohoto množství je cca 35 až 40 kousků.
Suroviny
- 600 g polohrubé mouky
- 400 g mrkve (najemno nastrouhat)
- 1 bal. prášek do pečiva
- špetka soli
- 200 g změklého másla
- sklenička švestkových povidel (300g) nebo kvalitní nutelly🌞
(🌞bez glukózo-fruktózového sirupu (proč nejíst https://profesorka-vari.blogspot.com/2022/01/glukozo-fruktozovy-sirup-invertni-cukr.html)
Postup přípravy
- Na vále zpracovat hladké těsto, vyválet na tloušťku asi 0,4 až 0,5cm, vykrájet kolečka o průměru 8 cm, na jednu polovinu dát vždy lžičku hustějších povidel, přehnout, okraje přitlačit a na plechu s pečícím papírem péct 20 minut na 170 °C. Kousky lze dávat blíž k sobě, protože se těsto příliš neroztéká.
- Hotové mrkvánky by se ještě horké měly obalit v moučkovém cukru nebo jen posypat moučkovým cukrem přes sítko.
Žádné komentáře:
Okomentovat