pondělí 29. listopadu 2021

Mrkvánky s povidly

 Mrkvánky s povidly



Jednoduchý recept na křehké cukroví.  Z tohoto množství je cca 35 až 40 kousků.

 

Suroviny 

  • 600 g polohrubé mouky
  • 400 g mrkve (najemno nastrouhat)
  • 1 bal. prášek do pečiva
  • špetka soli
  • 200 g změklého másla
  • sklenička švestkových povidel (300g) nebo kvalitní nutelly🌞
 

(🌞bez glukózo-fruktózového sirupu (proč nejíst https://profesorka-vari.blogspot.com/2022/01/glukozo-fruktozovy-sirup-invertni-cukr.html)
 

Postup přípravy

  1. Na vále zpracovat hladké těsto, vyválet na tloušťku asi 0,4 až 0,5cm, vykrájet kolečka o průměru 8 cm, na jednu polovinu dát vždy lžičku hustějších povidel, přehnout, okraje přitlačit a na plechu s pečícím papírem péct 20 minut na 170 °C. Kousky lze dávat blíž k sobě, protože se těsto příliš neroztéká.
  2. Hotové mrkvánky by se ještě horké měly obalit v moučkovém cukru nebo jen posypat moučkovým cukrem přes sítko.


Žádné komentáře:

Okomentovat

Vepřová nebo hovězí líčka na červeném víně

Vepřová nebo hovězí líčka na červeném víně   Suroviny: pro 4 až 6 porcí hovězí líčka nebo vepřová líčka (popř. i telecí) 1000 g - použít m...