Pikantní celerová pomazánka (salát) s jablkem
Suroviny pro 4 porce
- 1/2 celeru
- 1/2 mrkve
- 1 kyselé jablko
- 3 lžíce majonézy
- 3 lžíce bílého jogurtu
- 2 utřené stroužky česneku
- 1 lžička nastrouhaného čerstvého zázvoru
- sůl a pepř
Postup
Krok 1: Celer a mrkev oloupejte, jablko zbavte jádřince a vše nastrouhejte nahrubo. Mrkve stačí jen kousek, má pomazánce dodat spíš barvu než chuť.
Krok 2: Majonézu smíchejte s jogurtem, přidejte utřený česnek a čerstvě nastrouhaný zázvor. Pořádně promíchejte s nastrouhanou zeleninou.
Krok 3: Pomazánku osolte a opepřete a ještě jednou promíchejte. Podle kyselosti majonézy i vašich osobních preferencí můžete dochutit trochou limetkové šťávy. Pomazánku nechte nejlépe do druhého dne uležet, aby se chutě hezky prolnuly.
Krok 4: Podávejte na čerstvém pečivu a počítejte s tím, že téhle pomazánky není nikdy dost! Pro zcela dokonalý výsledek si upečte domácí veku.
Můžete podávat na semínkových krekrech, jejichž recept najdete na blogu.
Žádné komentáře:
Okomentovat