sobota 22. ledna 2022

Pikantní celerová pomazánka s jablkem

 Pikantní celerová pomazánka (salát) s jablkem

 


Suroviny pro 4 porce

  • 1/2 celeru
  • 1/2 mrkve
  • 1 kyselé jablko
  • 3 lžíce majonézy
  • 3 lžíce bílého jogurtu
  • 2 utřené stroužky česneku
  • 1 lžička nastrouhaného čerstvého zázvoru
  • sůl a pepř
 

Postup

Krok 1: Celer a mrkev oloupejte, jablko zbavte jádřince a vše nastrouhejte nahrubo. Mrkve stačí jen kousek, má pomazánce dodat spíš barvu než chuť.

Krok 2: Majonézu smíchejte s jogurtem, přidejte utřený česnek a čerstvě nastrouhaný zázvor. Pořádně promíchejte s nastrouhanou zeleninou.

Krok 3: Pomazánku osolte a opepřete a ještě jednou promíchejte. Podle kyselosti majonézy i vašich osobních preferencí můžete dochutit trochou limetkové šťávy. Pomazánku nechte nejlépe do druhého dne uležet, aby se chutě hezky prolnuly.

Krok 4: Podávejte na čerstvém pečivu a počítejte s tím, že téhle pomazánky není nikdy dost! Pro zcela dokonalý výsledek si upečte domácí veku. 

Můžete podávat na semínkových krekrech, jejichž recept najdete na blogu.


Žádné komentáře:

Okomentovat

Vepřová nebo hovězí líčka na červeném víně

Vepřová nebo hovězí líčka na červeném víně   Suroviny: pro 4 až 6 porcí hovězí líčka nebo vepřová líčka (popř. i telecí) 1000 g - použít m...