Patnáctiminutová česnečka
Jen 15 minut, pár suroviny a zahřívací polévka je na stole. S opečenými kousky chleba je to rychlé jídlo.
Suroviny a příprava:
3 lžíce hrubé mouky osmažíme v kastrolku na 2 lžících sádla nebo oleje do jemně růžova.
Kastrol odstavíme z tepla a do osmažené mouky vmícháme 2 bílky až se srazí a spojí s moukou v malé hrudky. Zalejeme vodou v množství asi 1 litr (můžete pro lepší chuť přidat i vývar z uzeného masa).
Čtyři až šest stroužků česneku rozetřeme se solí a přidáme do polévky, přisypeme čerstvě pomletý černý pepř, asi 1 lžičku rozemnuté sušené majoránky a přivedeme k varu. Vaříme 10 minut. Na konec dochutíme kořením a solí podle chuti. Podáváme s opečenými kostičkami chleba.
Tipy: recept je velmi variabilní. Můžeme přidat do polévky na kostičky nakrájenou bramboru (nebo pokud vám zůstane uvařená brambora jako příloha, tak ji můžeme nakrájenou přidat až ke konci vaření). Je možné přidat také na kousky nakrájený kousek uzeného masa. Přidat můžeme rovněž hrášek nebo kapustičky.
Žádné komentáře:
Okomentovat