Staročeské vdolky od babičky

 Staročeské vdolky od babičky

 

Suroviny:

• 500 g hladké mouky
• 1 vejce
• 150 ml mléka
• 1 lžička cukru
• 1 lžička soli
• 25 g čerstvého droždí nebo 1/2 sáčku sušeného droždí
• 1⁄2 hrnku teplé vody 1⁄2 hrnku teplého mléka
• 1⁄2 hrnku oleje
• marmeláda, povidla nebo tvaroh

 

Postup:

V míse smíchejte mouku, cukr, sůl a droždí. Přidejte vejce, mléko, vodu, teplé mléko a olej. Vypracujte hladké těsto. Nechte těsto kynout v teplém místě po dobu asi 30 minut. 

Poté těsto rozdělte na kuličky a každou kuličku rozválejte na placku. Vdolky nechte kynout na plechu vystlaném pečícím papírem po dobu asi 15 minut. 

Poté vdolky pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 20-25 minut. Hotové vdolky pomažte marmeládou, povidly či tvarohem, podle vaší chuti.