Kefírová hrnková buchta
Rychlá příprava chutné vláčné buchty, kterou můžete doplnit různými druhy ovoce (skvělé jsou i bobule hroznového vína) a získat tak vždy jinou chuť. Recept lze využít rovněž na přípravu bábovky viz tip.
Suroviny: pro pekáček 33 x 23 cm nebo pro 1 bábovku
- 1 hrnek neochuceného kefíru (nebo podmáslí)
- 1,5 hrnku hladké mouky
- 1 hrnek cukru moučka
- 1 vanilkový cukr
- 1 balíček prášku do pečiva
- 2 vejce
- 1/2 hrnku oleje
- 1 lžíci kakaa
- tuk na vymazání formy
- hrubou mouku nebo strouhanku na vysypání formy
Postup:
Kefír nalejte do mísy a dobře rozmíchejte s cukrem, vanilkovým cukrem, olejem a vejci.
Postupně přisypejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a vymíchejte hladké těsto (můžete použít ruční elektrický šlehač).
Formu vymažte tukem a vysypejte hrubou moukou nebo strouhankou. Pečte v předehřáté troubě při 180 °C dokud okraje nezezlátnou.
Tip: pokud chcete připravovat bábovku, tak menší část těsta odlijte stranou a vmíchejte do něj kakao. Do tukem vymazané a hrubou moukou či strouhankou vysypané formy střídavě lijte obě těsta, povrch uhlaďte stěrkou. Pečte v předehřáté troubě při 180 °C asi 50 minut až hodinu.
Žádné komentáře:
Okomentovat