Snadný velikonoční beránek
Zajímavý recept s netradiční surovinou - místo cukru použijte salko.
Suroviny:
Těsto
- 6 ks vejce
- 250 g másla
- 1 plechovka salka
- 100 ml plnotučného mléka
- 300 g polohrubé mouky
- 1,5 sáčku kypřícího prášku do pečiva
- 80 g sekaných ořechů
- 1 špetka soli
Na posypání
- 1 lžíce cukru moučka
Na formu
- 20 g tuku
- 2 lžíce mouky na vysypání
Postup:
Důkladně vymažte a vysypte formu. Troubu předehřejte na 170 °C. Žloutky nejprve oddělte od bílků. Bílky vyšlehejte se špetkou sol v tuhý sníh. Ke žloutkům přidejte změklé máslo a vyšlehejte, aby se vše spojilo.
Do mouky přimíchejte kypřicí prášek a nasekané ořechy. Do směsi másla a žloutků přidejte plechovku Salka tradiční, mléko a suchou směs ingrediencí. Nakonec zlehka vmíchejte vyšlehaný sníh. Těsto nalijte do připravené formy na beránka a pečte 45–50 minut.
Špejlí zkontrolujte, jestli je beránek dostatečně propečený. Nechte ho vychladnout ve formě alespoň 3 minuty, aby se těsto od formy lehce odlepilo a beránek vám šel dobře vyklopit. Nakonec ho můžete poprášit moučkovým cukrem.
Žádné komentáře:
Okomentovat