Šlehačková bublanina

 

Rychlý, jednoduchý recept i pro začátečníky, který mám zapsaný v sešitu už opravdu velice dlouho. Můžete podávat jen pocukrovaný s kopečkem šlehané smetany, ale hodí se také jako základ pro ovocný koláč, kdy před pečením poklademe jakýmkoliv drobným ovocem.

Suroviny:

• 1 smetana ke šlehání (250 ml)
• 4 vejce
• 200 g polohrubé mouky
• 200 g moučkového cukru
• 1 prášek do pečiva

Postup:

Všechny suroviny smícháme dohromady.

Na vymazaný a vysypaný plech naneseme těsto a dáme péct do trouby na 180 °C dokud povrch nebude lehce růžový.

Před podáváním lehce pocukrujeme. 

Tip: Bublaninu můžeme před pečením posypat na povrchu drobenkou.