Celerový Coleslaw

 Celerový Coleslaw

 

 

Varianta známého salátu, která je ale stejně chutná.Určitě se nebojte vyzkoušet.

 

Suroviny:

• 500 g celeru
• 200 g majonézy
• 100 g mrkve
• 100 g jablek
• 50 g cibule
• citrónová šťáva
• sůl a pepř

Postup:

1. Oloupeme mrkev a najemno nastrouháme společně s jablky.
2. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli.
3. V hrnci si pět minut povaříme nahrubo nastrouhaný celer, který jsme předtím oloupali.
4. Celer slijeme a necháme vychladnout, následně ho přidáme k mrkvi s jablkem a cibulí.
5. Přidáme majonézu a případně bílí jogurt, šťávu z citrónu a podle chuti sůl s pepřem.
6. Salát promícháme a necháme uležet alespoň jednu hodinu, ideálně přes noc.

Tip:

Citrónovou šťávu můžeme vynechat, ale přidáváme jí, aby nám salát držel barvu. Pokud chceme dietnější variantu salátu, tak 100 g majonézy nahradíme 100 g bílého jogurtu.

Můžete podávat na chlebíčcích, jednohubkách a samozřejmě s běžným pečivem, ale také např. na křehkých semínových krekrech viz recept https://profesorka-vari.blogspot.com/2022/01/seminkove-krekry.html