Slané muffiny z listového těsta

Suroviny:

• 1 balení listového těsta na pečícím papíru
• 1 balení plátkového 30 % eidamu
• 1 balení suchého salámu (např. Vysočina, Poličan, Herkules)
• kečup (kvalitní bez škrobu) množství cca 2 až 3 lžíce
• vaječný bílek 
• loupané mandle 

Postup:

Listové těsto po celé ploše potřeme kečupem. Na jedné delší straně necháme cca 2cm okraj.

Rozložíme rovnoměrně plátky salámu a na něj plátky eidamu.

Těsto podél delší strany dobře srolujeme. Z rolády nakrájíme 10 až 12 koleček.

Nakrájená kolečka vložíme do silikonového nebo papírového košíčku na muffiny tak, aby vznikla jakási růžička. Každé kolečko potřeme bílkem a do středu položíme dvě lloupané mandle.

Vložíme do předehřáté trouby a pečem při 210 °C po dobu cca 20 až 30 minut (podle trouby) do zlatavé barvy.