Jednoduché sýrové tyčinky
Velmi snadný recept na chutné slané sýrové tyčinky.
Suroviny
- 250 g hladké mouky
- 250 g másla
- 250 g sýru (jakýkoliv sýr, který máte rádi, např. tvaroh, čerstvý sýr, bílý slaný sýr, brynza, eidam, gouda, parmazán, grana padana, pecorino ), pro sladkou variantu tvaroh
- kmín, hruborznná sůl, sezam na posypání
Postup
Sýr postrouháme, přidáme změklé máslo a mouku, zpracujeme na vále hladké těsto.
Zabalíme do fólie a dáme do lednice zchladit.
Těsto na vále postupně vyválíme na placku, pokrájíme rádýlkem na proužky, přeložíme na plech vyložený pečícím papírem, posypeme kořením.
Pečeme dozlatova ve vyhřáté troubě na cca 180 °C.
Uložíme nejlépe do plechové krabice a do chladu.
Sladká varianta těsta na tvarohové taštičky: recept můžeme obměnit tak, že místo eidamských sýrů dáme stejné množství měkkého tvarohu, Z těsta poté vyvalujeme tenčí placky, které pokrájíme na čtverce, doprostřed poklademe povidla či marmeládu, přeložíme na trojúhelníky, strany dobře spojíme a pečeme dozlatova. Po upečení obalujeme taštičky v mletém cukru s vanilkou.
Žádné komentáře:
Okomentovat