Vaječný salát "mléčný bar"
Recept na vynikající vaječný salát, jaký byl dříve k dostání v tzv. mléčných barech, mám už mnoho let od paní Urbánkové, která pracovala na Ústavu technologie potravin. Tato úžasná dáma, neustále plná energie, často přinášela ochutnávat svoje kulinářské dobroty. A tento salát k nim určitě patří. Není to zrovna nízkoenergetický pokrm, ale jednou za čas si lze určitě tuto lahůdku dopřát.
Suroviny
- 6 vajec uvařených natvrdo
- 2 středně velké sterilované okurky
- 1 cibulka
- sůl
- pepř
- 100 g majolka
- 100 g tatarka
Postup
Vejce nakrájet na čtvrtky, okurky na velmi jemné plátky, cibulku nakrájet na jemno.
Okurky, cibulku a tatarku s majolkou smíchat, nakonec přidat vejce, dochutit dle vlastní chuti solí a pepřem. Vychladit v lednici.
Žádné komentáře:
Okomentovat