Tvarohové šišky
Recept na rychle hotové tvarohové šišky, které si moje děti kdysi dávno 😀 oblíbily a rádi si je vychutnají i v dospělém věku. Když koupíte tvaroh, tak zbylé suroviny máte pravděpodobně doma a do 15 minut je pokrm hotový. Můžete odávat i jako teplý dezert třeba s ovocnou omáčkou a vanilkovou zmrzlinou.
Suroviny
- 1 měkký tvaroh (vybírejte s menším obsahem tuku a vyšší sušinou 🔆)
- 6 navršených polévkových lžic dětské krupičky (můžeme část zaměnit za pohankovou mouku)
- 1 vejce
- špetku soli
🔆 k problematice kvality tvarohů na trhu a jaký tvaroh vybírat pro pekařské účely připravuji samostatný příspěvek
Postup
Ze všech surovin zpracujeme těsto (v případě, že se těsto lepí přidáme ještě trochu dětské krupice), vyválíme šišky (šulánky) a ihned dáme na 6 minut vařit do vařící osolené vody.
Způsob podávání: Servírujeme s cukrem a skořicí či kakaem, přelité máslem. Místo cukru můžeme přelít javorovým sirupem či medem.
Můžeme podávat s ovocem či ovocnými omáčkami podle sezóny, zdobené kysanou či šlehanou smetanou podle chuti.
Tip na ovocnou omáčku:
Drobné ovoce (na 2 porce cca objem 250 ml) vložíme do kastrolku, přidáme med nebo cukr podle chuti a kyselosti ovoce, podlijeme přibližně lžící vody a zahřejeme k varu.
Mezitím si v hrnečku rozmícháme zarovnanou lžičku kukuřičného škrobu ve 2 lžících studené vody. Přidáme k horkému ovoci a krátce asi 1 minutu za stálého míchání povaříme na omáčku. Podle potřeby případně dolejeme troškou vody (záleži na šťavnatosti ovoce).
Hotovou horkou omáčku přeláváme na uvařené teplé tvarohové šišky. Dozdobíme dalším ovocem, meduňkou případně ušlehanou smetanou nebo i kopečkem vanilkové zmrzliny.
Žádné komentáře:
Okomentovat