Čokoládové muffiny
Velmi chutné skutečně hodně čokoládové muffiny pro opravdové milovníky čokolády.
Suroviny
- 3 polévkové lžíce rozpuštěného másla
- 60 až 80 g hořké čokolády
- 200 g polohrubé mouky
- 100 g moučkového cukru
- 1 vanilkový cukr
- 2 vrchovaté polévkové lžíce kakaa
- 2 čajové lžičky prášku do pečiva
- 1/2 čajové lžičky jedlé sody
- 2 vejce
- sůl
- 150 ml mléka
Postup
Předehřejeme troubu na 180 °C. Důlky ve formě na muffiny vyložíme papírovými košíčky.
Smícháme v misce mouku, cukr, vanilkový cukr, kakao, prášek do pečiva, jedlou sodu a špetku soli.
Ve druhé misce smícháme mléko, vejce a rozpuštěné vlahé máslo. Do této směsi smícháme sypkou směs a metlou opatrně spojíme do vláčné hmoty (nešleháme). Nakonec vmícháme na kousky nasekanou čokoládu.
Hmotu naplníme do 3/4 do košíčků a pečeme přibližně 20 až 25 minut. Kontrolujeme špejlí, zda jsou muffiny upečené.
Vychladlé muffiny můžeme zdobit podle vlastní fantazie.
Žádné komentáře:
Okomentovat