čtvrtek 3. února 2022

Čokoládové muffiny

 Čokoládové muffiny



Velmi chutné skutečně hodně čokoládové muffiny pro opravdové milovníky čokolády. 

 

Suroviny

  • 3 polévkové lžíce rozpuštěného másla
  • 60 až 80 g hořké čokolády
  • 200 g polohrubé mouky
  • 100 g moučkového cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • 2 vrchovaté polévkové lžíce kakaa
  • 2 čajové lžičky prášku do pečiva
  • 1/2 čajové lžičky jedlé sody
  • 2 vejce
  •  sůl
  • 150 ml mléka

 

Postup

Předehřejeme troubu na 180 °C. Důlky ve formě na muffiny vyložíme papírovými košíčky.

Smícháme v misce mouku, cukr, vanilkový cukr, kakao, prášek do pečiva, jedlou sodu a špetku soli.

Ve druhé misce smícháme mléko, vejce a rozpuštěné vlahé máslo. Do této směsi smícháme sypkou směs a metlou opatrně spojíme do vláčné hmoty (nešleháme). Nakonec vmícháme na kousky nasekanou čokoládu.

Hmotu naplníme do 3/4 do košíčků a pečeme přibližně 20 až 25 minut. Kontrolujeme špejlí, zda jsou muffiny upečené. 

Vychladlé muffiny můžeme zdobit podle vlastní fantazie.

 

Žádné komentáře:

Okomentovat

Polská česnečka s vínem

Polská česnečka s vínem   Zajímavý recept z polské kuchyně s bílým vínem a medvědím česnekem, který můžete mimo jarní sezóny nahradit st...