Grilovaná nebo pečená kuřecí křidýlka

 Grilovaná nebo pečená kuřecí křidýlka

 

Suroviny:

• 12 kuřecích křidýlek (nebo menších až středně velkých kuřecích paliček)
• 2 větší meruňky
• 2 lžičky třtinového cukru
• 50 ml worcesterské omáčky
• 50 ml světlé sójové omáčky
• 1 lžíce čerstvě strouhaného zázvoru
• pár kapek tabaska
• 2 až 3 lžíce kvalitního rajského protlaku
• 1 prolisovaný stroužek česneku
• čerstvě mletý černý pepř

Postup: 

Kuřecí maso dejte na plech a patnáct minut pečte v troubě předehřáté na 180 stupňů. 

Meruňky oloupejte (půjde to snadno, když je ve vařící vodě 2 minuty povaříte) a poté dužinu smíchejte s ostatnímu surovinami na omáčku a promixujte. 

Předpečené paličky potřete omáčkou, položte je zpět do trouby, zapněte gril a grilujte z každé strany asi pět minut (nebo je vložte na grilovací rošt do výšky asi 7–8 cm nad žhavé uhlí). 

Podávejte s pečenými bramborami nebo dobrým chlebem a zeleninovým salátem.