Sádlovky

Sádlovky

Koláčky ze sádla mají chuť po jemně hořké čokoládě a rozplývající se díky sádlu v ústech. Do důlku dávám marmeládu (takovou aby se neroztekla při pečení). Před pečením zdobím mandlí nebo čtvrtkou vlašského ořechu či celého lískového oříšku.

Suroviny:

• 150 g vepřového sádla
• 150 g cukru
• 160 g hladké mouky
• 60 g kakaa
• vanilka
• hrst ořechů

Postup přípravy: 

Z těsta vypracujeme kuličky, protlačíme důlek, do kterého dáme trochu marmelády (ta nemusí být) a půl mandle. 

Pečeme v mírně vyhřáté troubě na 175 °C cca 8 až 10 minut (když se rozjíždí, přidáme do těsta ještě další mouku). Z dávky je asi 60 kusů.