Tininy marmeládové koláčky

 Tininy marmeládové koláčky

Podle tohoto receptu peču už léta. Vyšel kdysi dávno v tehdy nově vydávaném časopise Tina. Koláčky potřebují tak týden rozležet, pak jsou křehké a moc chutné. Spodní část ještě potírám polevou z mléčné čokolády.

Suroviny:

• 10 dkg polohrubé mouky
• 4 dkg moučkového cukru
• 1 vanilkový cukr
• špetka soli
• 2 žloutky
• 6 dkg tuku

Postup: 

V misce utřeme cukr, žloutky a tuk. Pak přidáme ostatní suroviny a vypracujeme těsto. Půl hodiny dáme do chladu. 

Na plech klademe kuličky velikosti menšího vlašského ořechu, vytlačíme do nich jamku, naplníme tuhou marmeládou. Pečeme přibližně 15 minut při 170 °C. 

Po vychladnutí spodek máčíme v čokoládové polevě.

Poznámka: před pečením uložit do chladna, Lépe se peče a neroztékají se.