středa 1. února 2023

Kulajda se ztracenými vejci

Kulajda se ztracenými vejci

 


Suroviny:

  • 1 a půl litru vody nebo zeleninového výva
  • 300 g světlejších hub nebo 2 hrsti hub sušených přes noc namočených ve studené vo
  • 4 větší brambory
  • 1 menši cibule
  • 250 ml kysané smetany
  • 30 g hladké mouky
  • čerstvý kopr nebo kopr naložený v octovém nálevu
  • kmín
  • sůl 

Postup:

Očištěné houby nakrájíme na plátky dáme do hrnce, (sušené namočené houby přidáme do hrnce rovnou), přidáme oloupané a omyté brambory nakrájené na kostičky, nadrobno nakrájenou cibuli a vše zalijeme vývarem. Osolíme a přidáme kmín. Vařme doměkka.

K měkkým bramborám přilijeme smetanu, do které dobře rozkvedláme mouku, dobře promícháme a povaříme přibližně 5 minut.

Nakonec přidáme do polévky nasekaný kopr. Dochutíme solí, popř. pepřem.

Podáváme se ztraceným vejcem nebo vejcem uvařeným nahniličku.

 

Žádné komentáře:

Okomentovat

Kefírové muffiny ze špaldové mouky s borůvkami

Kefírové muffiny ze špaldové mouky s borůvkami   Suroviny: 12kusů 200 ml kefíru 80 g oleje 2 vejce (velikost M) 1 lžička vanilkového...