Zapékané cuketové jednohubky

Zapékané cuketové jednohubky

Inspiraci pro tento recept jsem našla na: https://www.youtube.com/watch?v=VTrh262h7ro

Suroviny:

• cuketa - 2 ks (cca 500 g) 
• sůl - 0,5 lžičky
• sušený česnek - 1 lžička
• uzená paprika - 0,5 lžičky
• rostlinný olej - 2 polévkové lžíce

Na zapékání:

• kopr (nemusí být)
  
• sýr - 80 g (nejlépe parmazánského typu, používám sýr Gran Moravia)
  
• majolka - 1 polévková lžíce

 

Postup:

Pro úpravu vybíráme mladou cuketu. Pokud je slupka měkká není třeba ji loupat, v opačném případě cuketu oloupeme. Poté ji nakrájíme na plátky silné 1 až 1,5 cm.

Plátky cukety posolíme z obou stran a necháme cca půl hodiny vypotit. Poté je osušíme utěrkou.

V míse rozmícháme olej, a koření. Přidáme do mísy plátky cukety a důkladně je ve směsi koření obalíme.

Vyložíme plech pečícím papírem a položíme na něj plátky cukety. 

Smícháme majolku s nahrubo nastrouhaným sýrem, přidáme nadrobno nasekaný kopr.

Na povrch každého plátku urovnáme lžičku směsi.

Dáme péct do trouby vyhřáté na 180 °C. Pečeme cca 5 až 8 minut, až se sýr zapeče dozlatova a dokřupava.