Kakaové ořechy
Suroviny:
- 180 g moučkový cukr
- 20 g kakao holandského typu
- 280 g máslo
- 360 g mouka pšeničná hladká
- 120 g mleté vlašské ořechy
- citronová kůra trochu pro chuť
- vanilkový pudinkový prášek ½ balení
- mléko 250 ml
- máslo 120 g
- krupicový cukr 120 g
Tip: jako náplň můžete použít i některý s krémů uvedených zde: https://profesorka-vari.blogspot.com/2021/11/kremy.html
Postup:
Z prvních šesti surovin vypracujte hladké těsto. Dejte ho aspoň na hodinu odpočívat do lednice.
Pak odkrajujte kousky a vmačkávejte je do formiček ve tvaru ořechových skořápek. Těsto by mělo pokrýt celou formičku, ale zároveň by v každém ořechu měl zůstat důlek na náplň.
Pečte při 200 °C 8–10 minut tak, aby těsto jen získalo barvu.
Ořechy uchovejte v krabici a až deset dní před Štědrým dnem je naplňte a spojte.
Na náplň uvařte pudink podle návodu a po vychladnutí ho vyšlehejte s máslem a cukrem.
Žádné komentáře:
Okomentovat