Domácí nanuky Míša

Domácí nanuky Míša

Suroviny:

Na zmrzlinu:

• 1 tučný tvaroh (250 g)
• 1 kysanou smetanu (cca 200 g) - vybírejte co nejtučnější

Tip: Obsah tuku má zásadní vliv na konzistenci nanuků. S nízkou tučností budou ve struktuře po zmrazení cítit kousky zmrzlé vody. Proto volte tučný tvaroh i nejtučnější kysanou smetanu, kterou na trhu objevíte.

• 1 vanilkový cukr nebo lžičku vanilkového extraktu
• 4 lžíce moučkového cukru 

Tip: do hotové tvarohové hmoty můžete lehce vmíchat 200 ml ušlehané smetany. Nanuky budou mít lepší konzistenci.
 

 Čokoládová poleva:

• 1/3 balení 100 % tuku
• 50 g čokolády na vaření
• 1 lžička moučkového cukru
• 1 lžíčka kakaa

 Tip: přípravu můžete zjenodušit a použít hotovu polevu Dr. Oetker.

 

Postup:

Všechny suroviny na zmrzlinu vymícháme v hladkou hmotu.

Vhodné obaly ze silikovu vymažeme lžičkou čokoládové polevy a necháme ztuhnout.

Potom lžící plníme tvarohovou hmotu.

Dáme do mrazáku zmrazit.

 

Po zmrazení nanuky vyloupneme i s polevou ze silikonových forem a podáváme. Můžeme ozdobit např. mátovými lístky a květy begónií, které jsou jedlé a mají jemně nakyslou svěží chuť.