úterý 22. července 2025

Kefírová buchta ovocná

 Kefírová buchta ovocná



Snadnější pečení už ani nemůže být. Jednoduchá a rychlá ovocná buchta, kterou máte hotovou i s pečením do hodiny a na jejíž přípravu se používá ovocný kefír. Ten ale můžete nahradit, jak uvádím v receptu. Pokud použijete ovocný kefír, tak už není třeba přidávat cukr. Pokud použijete bílý kefír, tak těsto doslaťte. 
 
 
Suroviny:
  • 450 g kefírového meruňkového mléka 🔅
  • 2 vejce
  • 0,5 kypřicího prášku
  • 2 hrnky polohrubé mouky
  • 1/4 hrnku oleje
  • ovoce (v zimě třeba kompotované meruňky)
  • oloupané mandle na posypání (nemusí být)
  • tuk na vymazání plechu
  • mouka na vysypání plechu

🔅Místo kefírového meruňkového mléka lze použít bílý kefír a přidat hrnek cukru krupice nebo do bílého kefíru rozmixovat ovoce a dosladit podle chuti.

Drobenka:
  • 80 g másla (1/4 másla)
  • 1 hrnek třtinového cukru
  • 1 hrnek polohrubé mouky

Na drobenku rozemneme mezi prsty máslo, cukr a mouku. 


Postup:

Připravíme mísu, do které vlijeme kefírové mléko, přidáme vejce a rozmícháme.

Mouku smícháme s kypřicím práškem, zamícháme do mléka a přilijeme olej.

Jemnou hmotu pak vlijeme na vymazaný a vysypaný plech.

Posypeme ovocem nebo nakrájenými meruňkami a navrch dáme drobenku. 

Vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme asi 35-45minut na 180 °C. Před koncem pečení můžeme posypat mandlemi.

Hotové necháme vychladit a pocukrujeme.


Žádné komentáře:

Okomentovat

Borůvkové muffiny

Borůvkové muffiny Suroviny: 2 hrnky polohrubé mouky ¾ hrnku cukru 1 hrnek borůvek (mražené nebo čerstvé) ½ prášku do pečiva 1 ve...