Kefírová buchta ovocná
Snadnější pečení už ani nemůže být. Jednoduchá a rychlá ovocná buchta, kterou máte hotovou i s pečením do hodiny a na jejíž přípravu se používá ovocný kefír. Ten ale můžete nahradit, jak uvádím v receptu. Pokud použijete ovocný kefír, tak už není třeba přidávat cukr. Pokud použijete bílý kefír, tak těsto doslaťte.
Suroviny:
- 450 g kefírového meruňkového mléka 🔅
- 2 vejce
- 0,5 kypřicího prášku
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 1/4 hrnku oleje
- ovoce (v zimě třeba kompotované meruňky)
- oloupané mandle na posypání (nemusí být)
- tuk na vymazání plechu
- mouka na vysypání plechu
🔅Místo kefírového meruňkového mléka lze použít bílý kefír a přidat hrnek cukru krupice nebo do bílého kefíru rozmixovat ovoce a dosladit podle chuti.
Drobenka:
- 80 g másla (1/4 másla)
- 1 hrnek třtinového cukru
- 1 hrnek polohrubé mouky
Na drobenku rozemneme mezi prsty máslo, cukr a mouku.
Postup:
Připravíme mísu, do které vlijeme kefírové mléko, přidáme vejce a rozmícháme.
Mouku smícháme s kypřicím práškem, zamícháme do mléka a přilijeme olej.
Jemnou hmotu pak vlijeme na vymazaný a vysypaný plech.
Posypeme ovocem nebo nakrájenými meruňkami a navrch dáme drobenku.
Vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme asi 35-45minut na 180 °C. Před koncem pečení můžeme posypat mandlemi.
Žádné komentáře:
Okomentovat