Buřty na pivu

  

Suroviny:

• 6 kvalitních špekáčků
• 3 cibule
• 2 červené papriky
• 3 stroužky česneku
• 300 až 500 ml černého piva
• 2 lžíce kvalitního kečupu
• 70 g rajčatového protlaku
• 2 lžičky medu

Postup: 

Špekáčky podélně rozpulte a naříznětena je obou stranách „na ježka“ (na povrchu vyříznete mřížku).

Cibuli si nakrájejte na úzká kolečka nebo půlkolečka, papriku na proužky.

Do pekáčku či zapékací misky dejte cibuli, papriku, prolisovaný česnek, rajčatový protlak, kečup a med. Vše promíchejte.

Navrch položte rozpůlené buřty a vše zalijte pivem.

Vložte do trouby předehřáté na 180 °C a pečte asi 60 minut. Zhruba po každé čtvrthodině buřty otočte a omáčku promíchejte. Postupně se omáčka zahuští a špekáčky získají zlatavou barvu.

Servírujte nejlépe s čerstvým chlebem.